2021年毎月のご挨拶12月号 船橋市の内科、つばさ在宅クリニック西船橋

こんにちは、元田です。慌ただしい今の時期は、仕事でも家事でも今年中にやっておきたいことが山積みです。そんな中、年末年始でいつも以上に飲んだり食べたりする機会が増えるのもこの季節です。お酒が進むと、なぜか “シメのラーメン“ が恋しくなる方も多いのではないでしょうか。「お酒＋ラーメン」 はとても カロリーが高く太ってしまいそうな組み合わせですが、体が欲するのには主に次の２つのような理由があるようです。①肝臓がアルコールを分解するのにエネルギー（糖類）を必要とする ②利尿作用のあるアルコールを摂取すると飲んだ量の最大 1.5 倍の水分が排泄されるため、体は失われた水分を補給しようとする　ラーメンはこの条件を満たしているため、アルコールの分解に必要な栄養素が豊富に入っている食べ物だそうです。
では、シメでラーメンを食べたほうが良いのかというと、やはり夜中のラーメンは胃に負担がかかり過ぎますし、肌あれやむくみの原因にもなってしまいます。そこでおすすめしたいのが、お茶漬けや温かいうどんです。これらは胃を温めて活動を活発にし、消化にも良いものです。その他にも、二日酔いに効果のあるあさりやしじみが入ったお味噌汁も候補の一つです。中には、アイスやパフェなどのスイーツをシメにする人もいらっしゃいますが、冷たいものは胃の働きを鈍くし、さらに糖分の摂り過ぎにもなってしまいます。とはいえ、楽しいお酒も考えすぎるとストレスになってしまいますので、大切なのは適度に飲んで食べることではないでしょうか。今年の疲れは今年のうちにしっかり癒し、どうぞよいお年をお迎えください。